正宗自制兰州马三洋芋片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	自制兰州马三洋芋片
释义	食材明细主料土豆 1大1小辅料孜然（粗细两种）适量小茴香 1小把花椒粉适量糖适量八角 2-3颗烧烤调料适量盐适量桂皮少许香叶一片白芝麻适量辣椒面（粗细两种）适量中辣口味拌工艺半小时耗时简单难度兰州马三洋芋片的做法步骤 1 土豆去皮用削皮器削成均匀的薄片，冲去表面上的淀粉 2 所有调料根据个人口味混合 3 油锅里放入香料，煸出香味 4 用煸香后的热油泼在调料上（我直接把热油通过漏勺过滤了香料） 5 土豆片在开水里烫煮，一定要把握好时间才会有脆脆的口感。捞出土豆片，尽可能沥干水分，放入油泼的调料中，拌匀就可以开整了～味道绝对赞赞赞！！！小窍门土豆片千万不敢烫面了，必须是薄片哦使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：凉菜家常菜
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