“最爱土灶，不管煮饭还是烧菜都别有一番滋味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1食材准备。 -
2辅料准备。
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3油烧热，加入姜和葱。
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4鸭肉下锅，翻炒至变色。
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5加入啤酒，不放水。
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6煮开后加入酱油，继续小火煮至汤汁浓稠。
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7豆腐干等汤汁变少再加入，啤酒鸭完成?。
小窍门
如果不喜欢颜色太深，酱油可以等鸭肉煮熟透后加入。一次性加入足够的汤水，小火炖煮鸭肉味道更入味，大火会把汤汁收干鸭肉会柴。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐