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诗文	红烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 500g 植物油 500g 淀粉 2勺 辅料 葱 适量 生抽 2勺 料酒 1匙 姜 适量 调料 花椒 适量 冰糖 1匙 盐 1匙 八角 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根提前用生抽，料酒腌2小时，葱姜切片。 2 腌好的翅根放入淀粉拌匀。 3 炒锅放油烧热，放入鸡翅根中火炸制。 4 炸两面金黄捞出备用。 5 炒锅放少许油，放入葱姜片爆香。 6 放入炸好的翅根，生抽炒匀。 7 放入没过翅根的热水，白糖，花椒八角，盐大火烧煮15分钟，汤汁黏稠即可关火。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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