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诗文
彩色的馒头
释义
“今天晚上在妈爸家不知他们想吃点什么,问了半天想吃面食。那好吧!”
食材明细
主料
普通面粉
1000g
大黄米粉
100g
辅料
奶黄馅
200g
燕麦馅
200g
肉馅
150g
艾草汁
40g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
彩色的馒头的做法步骤
1
第一块面,普通面粉500克,用温水化开15克发酵粉。第二块绿色面取300克面放艾草汁40克然后温水化开发酵粉。第三块面取出200克普通面粉,100克大黄米粉放入发酵粉。三块不同颜色的面揉好。进行发酵。
2
将馅料准备好,这是奶黄馅和燕麦馅。
3
这是肉馅。
4
面发好后排气再醒一会后,将不同颜色的面杆成饼。
5
然后切成正方形,从中间切成两半后,白和绿搭配。
6
将绿的和白色的对角切成等分条,交叉搭即可。
7
中间包的奶黄馅和燕麦馅,肉馅。
8
出锅了,颜值很高哦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/3/13 13:55:09