“冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是个好食材，简单做都很美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸萝卜丸子的做法步骤
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1准备白萝卜。 -
2香菇，虾米，提前泡发。
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3白萝卜削皮刷成丝。
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4加一少许盐拌匀静放20分钟。
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5抓一抓，看会有水分。
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6用清水冲洗一下，挤掉水分。
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7热锅放油，放虾米，香菇小火炒出香味(将虾米香菇切碎，忘了拍照)。
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8炒一会儿就很香哦。
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9盛出放于白萝卜丝一起，调胡椒粉，，蚝油，地瓜粉拌匀。
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10然后抓捏成丸子，依次做好放于盘中。
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11放入锅中冷水起蒸，大火20分钟左右，以蒸熟为准。
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12时间到，蒸好了。
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13取出来，洒上葱花配点蘸料，美味可口啊。
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14成品图。
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15成品图。
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16蘸料配图。
小窍门
蘸料：香菜，蒜末，小米辣，蚝油，酱油，香油，蒜蓉辣酱。
使用的厨具：炒锅
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