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诗文 酱香炒萝卜丁
释义
酱香炒萝卜丁的做法
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。
简单的调料做出美味的炒萝卜丁。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 半个
辅料
  • 红辣椒 2个
  • 豆豉 2g
  • 香葱 少许
调料
  • 植物油 5g
  • 3g
  • 老抽 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

酱香炒萝卜丁的做法步骤

  • 酱香炒萝卜丁的做法步骤:1
    1
    热锅凉油放入白萝卜丁大火翻炒。
  • 酱香炒萝卜丁的做法步骤:2
    2
    加入豆豉翻拌均匀。
  • 酱香炒萝卜丁的做法步骤:3
    3
    沿锅边淋入老抽,均匀上色增香
  • 酱香炒萝卜丁的做法步骤:4
    4
    加入红辣椒、盐快速翻拌均匀。
  • 酱香炒萝卜丁的做法步骤:5
    5
    酱香浓郁口感香甜。

小窍门

萝卜不要去皮,全程火要大速度要快一气呵成。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:15:30