诗文 | 抹茶马卡龙,清新抹茶,香甜奶油,层层风味在口中依次迸发。 |
释义 |
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食材明细
抹茶马卡龙的做法步骤
小窍门
1、刚刚烤好的外壳会有点脆,冷藏1-2天回潮后就会变得酥松无比,如果2天吃不掉就冷冻保存。
2、烤箱的温度我一直用的是140℃,各家烤箱温度有差异需要自己微调试验几次才会找到最佳温度,放在烤箱中下层底部容易升高。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
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