“街头小吃一土豆丝饼，酥脆爽口，家里有小朋友的话绝对喜欢。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆丝饼的做法步骤
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1土豆2个，去皮切丝。 -
2用水泡一会，反复清洗，控干越干越好可以用厨房纸贴一贴。
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3加点盐，五香粉，2把面粉面粉不能太多，多了就不脆了，抓均匀就可以了。
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4平底锅加热加点油，把抓好的土豆丝放锅里，用铲子……压实，盖上盖子焖一下容易熟透，盖上一定用小火过一会感觉有嘎了翻一下，不能烙糊了，两面都烙黄色就好了。
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5烙好了切一下，上面这面有点烙的火轻了下面好一些切完了才发现。??
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6街头小吃一土豆丝饼。
小窍门
我们平时烙土豆丝饼，都加鸡蛋比较容易烙，容易粘合。看街头烙的没加鸡蛋学着做了，不太好烙不知道是不是加了别的东西，不过还是很好吃的。
使用的厨具：平底锅
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