“香软不腻，微微带点西红柿的酸，黄心菜绿的可爱，大赞??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆芽蒸卤面的做法步骤
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1黄瓜适量，洗一下备用。 -
2西红柿4个切小块。
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3黄心菜叶适量。
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4锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。
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5湿细面适量。
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6面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。
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7冷水上屉蒸二十五分钟。
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8葱姜。
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9锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。
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10西红柿放入。
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11借助锅铲炒碎。
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12黄豆芽放入。
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13翻炒几下。
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14适量盐，生抽，老抽调味。（我没放水，西红柿炒和黄豆芽炒出的汤汁足够拌面）（我三块钱的面条，配了4个大西红柿）
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15蒸好的面条放入，拌匀。
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16再上屉蒸十五分钟。
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17蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的。
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18黄心菜放入，抄匀盛碗。
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19成品。
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20成品。
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21成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐