“疫情期间家里的食材有限，但生活质量不能下降，不能亏待了家里的小朋友，每顿都认真做饭。疫情期间不能随便出门买菜，所以家里备了些冻虾仁，冻虾仁易于保存！明天就要开始线上课程了，今天早早起来做好准备，吃完饭去超市买菜，8天没出门冰箱空空，顺便给孩子买本子！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒饭的做法步骤
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1剩米饭加一个鸡蛋搅拌。 -
2均匀的搅拌，把每粒米饭都裹上鸡蛋液。
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3虾仁清洗干净，加料酒和胡椒粉腌制两分钟去腥。
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4热锅虾仁炒两分钟盛出备用。
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5另起锅加油，把米饭倒入翻炒两分钟。
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6倒入青豆翻炒。
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7倒入炒好的虾仁翻炒2分钟。
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8加入适量生抽和味精调味。
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9把炒好的米饭盛在碗里，然后扣在盘子里，造型还不错，开始品尝美味吧。
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10配上一杯热豆浆和煎蛋，满足家人的营养需要。
小窍门
把鸡蛋搅在米饭里，这样炒出的米饭特别的松软。没有青豆的可以随意选择自己喜欢的青菜！这碗虾仁炒饭松软可口，既拯救了剩米饭，也满足了馋嘴的小朋友！
使用的厨具：炒锅
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