正宗红糖红枣花卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
红糖用热水化开，放凉备用。
2
红枣切小粒。
3
面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，和成光滑适当的面团，然后加入红枣粒和匀，盖上保鲜膜醒5分钟。
4
擀成大片，用圆形切模切出圆面片。
5
取一面片等切成8份，4个为一组叠在一起。
6
竖着交错摆放。如图所示。
7
用筷子先把后面的面片往前压下来，如图所示。
8
再用另一根筷子把前面的往后压下去。
9
再把两根筷子同时往中间挤压，如图所示。
10
抽出筷子，把两端捏紧，生坯就做好了。
11
依次做好，放在蒸格里发酵至2倍大。
12
发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
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成品图
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成品图

诗文	红糖红枣花卷
释义	食材明细主料面粉 400克红糖 70克热水 200克玉米油 5克去核红枣 80克辅料酵母粉 4克甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度红糖红枣花卷的做法步骤 1 红糖用热水化开，放凉备用。 2 红枣切小粒。 3 面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，和成光滑适当的面团，然后加入红枣粒和匀，盖上保鲜膜醒5分钟。 4 擀成大片，用圆形切模切出圆面片。 5 取一面片等切成8份，4个为一组叠在一起。 6 竖着交错摆放。如图所示。 7 用筷子先把后面的面片往前压下来，如图所示。 8 再用另一根筷子把前面的往后压下去。 9 再把两根筷子同时往中间挤压，如图所示。 10 抽出筷子，把两端捏紧，生坯就做好了。 11 依次做好，放在蒸格里发酵至2倍大。 12 发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。） 13 成品图 14 成品图使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
随便看	海参虾皮补钙粥拔丝香蕉水果罐子蛋糕滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤小餐包绿豆糕剩饭的春天—毛豆剩饭煎饼杨枝甘露红萝卜紫菜汤家常卷饼易做少糖葡萄蔓越莓奶酥麻辣鸭胗西瓜皮肉馅包子银耳莲子百合枸杞汤绣球花拼盘盐水花生香脆椰蓉棒自制醪糟（酒酿）麻辣烫农家四宝茄汁鸡柳脆皮大排香蕉红枣核桃玛芬红枣核桃司康面包冰淇淋沙拉

食材明细

红糖红枣花卷的做法步骤