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诗文
三丝大虾馄饨
释义
“传统中华名小吃之绿杨馄饨升级版”
食材明细
主料
肉馅
200克
虾仁
150克
辅料
香菇
50克
虾米
30克
高汤
200ml
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
三丝大虾馄饨的做法步骤
1
鸡蛋搅匀摊皮,冷却后切丝
2
豆腐干放高汤煮熟后切丝
3
鸡胸煮熟后用擀面杖敲打松,用手掰成细丝
4
肉馅加香菇,虾米,盐,味精,胡椒粉,料酒,油,搅打上劲拌匀
5
包馄饨时加入剥壳的大虾仁
6
开水下锅煮熟捞起,盛入高汤中,加入切好的鸡丝,豆腐干丝和蛋皮丝即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:20:08