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诗文 三丝大虾馄饨
释义
三丝大虾馄饨的做法
“传统中华名小吃之绿杨馄饨升级版”

食材明细

主料
  • 肉馅 200克
  • 虾仁 150克
辅料
  • 香菇 50克
  • 虾米 30克
  • 高汤 200ml
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

三丝大虾馄饨的做法步骤

  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:1
    1
    鸡蛋搅匀摊皮,冷却后切丝
  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:2
    2
    豆腐干放高汤煮熟后切丝
  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:3
    3
    鸡胸煮熟后用擀面杖敲打松,用手掰成细丝
  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:4
    4
    肉馅加香菇,虾米,盐,味精,胡椒粉,料酒,油,搅打上劲拌匀
  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:5
    5
    包馄饨时加入剥壳的大虾仁
  • 三丝大虾馄饨的做法步骤:6
    6
    开水下锅煮熟捞起,盛入高汤中,加入切好的鸡丝,豆腐干丝和蛋皮丝即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:11:23