正宗简易酱腊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	简易酱腊肉
释义	“酱味浓郁，腊味清淡～” 食材明细主料猪五花肉若干辅料酱油若干白酒若干调料大料 1个桂皮 2片丁香 3粒冰糖 4颗咸甜口味蒸工艺数天耗时简单难度简易酱腊肉的做法步骤 1 五花肉，用火烤下猪皮，切条后用高度白酒清洗。 2 把，八角、桂皮、丁香、冰糖放入酱油中熬制，熬开锅后放凉即可。 3 猪肉放入容器，加晾凉的酱油直至刚刚没过，盖上保鲜膜冰箱中静置两天两夜。 4 冰箱取出后，穿绳。 5 挂在阴凉通风处晾上一晚。 6 将晾好的酱腊肉，上锅蒸30分钟左右，美味既成。使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜私房菜
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