“麻辣香糯的粉蒸泥鳅”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
粉蒸泥鳅的做法步骤
-
1宰杀后的泥鳅，用水淘洗； -
2沥水。
-
3放入大碗；
-
4倒入五香蒸肉粉；
-
5拌均放入盘中，上蒸锅；
-
6大火上汽，中火蒸15分钟。
-
7用姜丝、蒜丝、酱油、醋、白糖、味精、油辣子、芝麻油、花椒面拌成浇汁。
-
8关火后，焖10分钟再开盖；
-
9将浇汁淋上，洒葱颗即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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