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诗文 家常炒凉粉
释义
家常炒凉粉的做法
“平淡使我们的生活真实而且美好,既不刻意追求,也不刻意虚饰,让每一个日子都在充实和愉悦中度过!”

食材明细

主料
  • 凉粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 十三香 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒凉粉的做法步骤

  • 家常炒凉粉的做法步骤:1
    1
    配菜。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:2
    2
    油热后直接下入凉粉。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:3
    3
    大火翻炒。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:4
    4
    随后依次放入盐、十三香、老抽、料酒。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜、干辣椒。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:7
    7
    翻匀炒香。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:8
    8
    最后放入味精、生抽。
  • 家常炒凉粉的做法步骤:9
    9
    炒匀即可出锅。

小窍门

凉粉爆炒之后再放菜码。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:35:34