“豆腐做早饭，简单又省事。老公说你就打算一直让我吃软饭呀。我问就说好吃不吧，他说好吃，我就吃了点肉末，其余的全进他肚子里了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末蒸老豆腐的做法步骤
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1北豆腐切厚片，摆盘，入锅蒸。 -
2大火蒸25分钟。
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3取出来，倒掉汤汁。
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4肉末放在剩饺子馅中，拌匀。
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5热锅冷油。
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6油热放肉末和食盐。
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7放生抽。
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8把肉末炒熟。
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9放清水。
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10煮开2分钟。
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11葱叶和香菜洗净切碎。
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12关火，放葱叶和鸡精。
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13翻拌均匀。
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14肉末倒在豆腐上。
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15成品。
小窍门
肉末一定要有点汤汁，这样豆腐更好入味。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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