“牛肉有高质量的蛋白质，脂肪含量很低，是低脂的亚油酸的来源，牛肉含铁量高，牛肉有助于治疗缺铁性贫血，牛肉有助于补铁补血，黑木耳中的铁含量也极高，用黑木耳炒牛肉，提高营养价值，黑木耳还可以排出体内毒素，有助于清理肠胃
，于身体更健康。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒黑木耳的做法步骤
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1黑木耳提前泡好。 -
2牛肉切薄片放腌料拌均匀腌制10分钟，葱切段，姜切丝，蒜切片。
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3黑木耳放入开水锅中煮熟。
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4捞出来备用。
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5热锅放油，下葱白，姜，蒜，红辣椒小火煸炒一会。
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6放入腌制好的牛肉炒至变色。
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7如图，八成熟了。
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8放入黑木耳，葱段翻炒均匀。
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9加一勺酱油调味。
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10炒匀，关火，完成。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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