“咸香美味，拌饭，面，粉，配馒头，做包子馅都可以，百搭酱，冰箱不可缺。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅菜干卤肉酱的做法步骤
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1备好食材:梅菜干需提前泡软泡去咸味，猪肉洗净。 -
2猪肉切丁。
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3切点蒜末，胡椒粉，糖，酱油拌匀腌制半小时。
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4梅菜干洗净切碎备用。
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5热锅，放少许油，下肉丁煸炒出油脂及香味。
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6然后下1勺黄豆酱，虾皮粉炒匀。
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7中火炒一会让肉上色。
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8把梅菜干放入炒均。
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9加入适量的开水。
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10盖上盖子大火烧开转中小火焖煮大约20分钟。
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11打开盖，大火收汁即可。
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12成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料