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诗文 凉拌鱼腥草
释义
凉拌鱼腥草的做法
“鱼腥草这玩意,喜欢的人超爱,而喜欢上它总是需要一个过程。最常见的凉拌,其实做法很多,挑最简单的记录一下。”

食材明细

主料
  • 鱼腥草 1袋
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 1勺
  • 辣椒油 1勺
  • 米醋 3勺
  • 小葱花 适量
  • 蒜米 适量
  • 小米辣 适量
  • 原味 口味
  • 简单 难度

凉拌鱼腥草的做法步骤

  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:1
    1
    选择外表是白色鱼腥草,质地比较嫩。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:2
    2
    择成小段,去掉须须的部分。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:3
    3
    洗净后,盐水泡半个小时。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:4
    4
    把盐水滤掉后,放入配料表中所有的材料,拌匀,每隔10分钟翻拌一次。
  • 凉拌鱼腥草的做法步骤:5
    5
    大概腌渍40分钟就可以咯。

小窍门

辣椒油是拿豆瓣酱做的,非常香哈
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更新时间:2025/3/19 9:59:16