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诗文
嫩姜炒鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
300g
辅料
嫩姜
1块
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小米椒
适量
线椒
适量
大蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
嫩姜炒鸡的做法步骤
1
鸡肉洗净切小块。
2
嫩姜切丝,线椒切圈,大蒜切片。
3
锅中放油,油温5成,放入鸡肉翻炒。
4
炒至7成熟,放入适量盐。
5
放入嫩姜,线椒,大蒜爆香。
6
炒至断生,放入适量盐。
7
继续翻炒5分钟左右,加入适量生抽翻炒均匀。
8
成品出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:08:59