食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
湖南小炒肉的做法步骤
-
1湖南辣椒洗净。 -
2把湖南辣椒斜刀切片。
-
3蒜，姜切碎。
-
4带皮五花肉洗净，放入冰箱冷冻一会，用刀切成薄片，放少许盐与料酒腌至1小时。
-
5锅里油烧热，放入五花肉。
-
6炒至肉片两面都成焦黄色，炒出多余的油脂，有些硬度即可！
-
7锅里铲出一些油，留少许油，放入姜蒜炒香倒入辣椒叔红小米辣炒香。
-
8倒入五花肉，放入酱油，翻炒出香气出锅即可！
小窍门
炒此菜一定要螺丝椒或羊角椒，怕辣的朋友可以换成其它辣椒，不过味道会欠缺很多！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 腐乳烤肉排
- 鱼丸小炒
- 蓝莓椰香慕司蛋糕
- 大炒勺私人烘焙坊“双豆奶香麦芬”
- 淮山薯焖羊肉
- 老城隍庙风味儿“生煎小馒头”
- 雪菜肉丝
- 土豆鸡蛋饼
- 大盘美味土乌鸡
- 香肠炒豆腐
- 莆田美食--炒米粉
- 江米条的做法
- 猪肠粉大变身--牛肉肠粉
- 冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐
- 酸菜炒猪肠
- 自制凉粉
- 迷你小包子
- 南瓜蛋炸辣肉
- 凤梨霸王鸡
- 鸡胗沙拉
- 蒸蒸日上：菊花卷
- 腊八粥
- 财源滚滚：泡椒凤爪
- 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作
- 甜甜蜜蜜：拔丝山药
- tape
- tape cassette
- taped
- tape deck
- tape drive
- tape grass
- tape measure
- tapenade
- tape on
- tape onto
- tape player
- taper
- tape-record
- tape recorder
- tape recording
- 西子妆慢/西子妆 湖上清明薄游（宋·吴文英）
- 西子妆慢/西子妆（宋·张炎）
- 西子妆慢（清·周之琦）
- 西子妆慢（清·郑文焯）
- 西子妆慢（清·项鸿祚）
- 西子妆慢（清末近现代初·汪东）
- 西子妆 月夜怀玉清仙馆（清末民国初·程颂万）
- 西子妆 柬琴子（清·周星誉）
- 西子妆 次吴梦窗韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 西子妆 白莲（清·邓瑜）
- 西子妆 白莲（清·黄燮清）
- 西子妆 秋宇澄霁，残月初上，暝烟不生，楼（清末民国初·冯煦）
- 西子妆 端午夕对月，和蕙石（清·杨玉衔）
- 西子妆 菊中有名醉西施者，以君特自制曲韵（清末近现代初·赵熙）
- 西子妆 赠刍鬟叶素兰，为何芰眉赋（清·蒋春霖）
- 100例临床疑难病例精选
- 《百年道学精华集成》第三辑《人物门派》
- 《走近科学》精选丛书:“天坑”之谜
- 《走近科学》精选丛书:探索自然之谜
- 毫针速刺法
- 上海会展业发展报告·2017
- 听见--和豆子的日常对话(1)
- 芬兰教育全球第一的秘密(揭秘芬兰基础教育成功第一读本钻石版)
- 老龄化背景下劳动力就业的代际影响研究
- 中国社会福利理论与制度构建--以适度普惠社会福利制度为例
- 健康医疗馆：新版足部按摩医百病
- 健康医疗馆：新版心脏病疗法与有效食疗
- 中国科技史话丛书——物理史话
- 小荧星学校教程:民族舞高级教程
- 长江文明之旅-人文历史：兵法战争