食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法步骤
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1食材：鸭蛋、菜芯（已清洗）、海鲜菇（已去根清洗）。 -
2将菜芯和海鲜菇下入沸水中焯一下捞出。
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3用清水过凉。
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4接着，将过凉好的菜芯和海鲜菇挤干水分，放在案板上切碎。
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5放入大碗中。
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6然后，打入鸭蛋，加适量的料酒。
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7加适量的蚝油。
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8加适量的盐。
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9调味拌匀。
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10起锅倒油烧热，倒入拌好的蛋液翻炒成块，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 惜红衣 其三 叔问暂客淞滨，屏绝歌酒，楼（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 其三 年时与叔问有买邻之约，逡巡（清末民国初·朱祖谋）
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- 惜红衣 其四 伯宛岁晚北游，执别依黯，三（清末民国初·朱祖谋）
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