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诗文 椒盐虹鳟鱼
释义
椒盐虹鳟鱼的做法

食材明细

主料
  • 虹鳟鱼 适量
辅料
  • 食用油 适量
调料
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

椒盐虹鳟鱼的做法步骤

  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:1
    1
    虹鳟杀好去头洗净,一定把鳞刮干净。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:2
    2
    虹鳟鱼切一厘米的段备用。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:3
    3
    花椒面和盐按照1:4配制椒盐。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:4
    4
    将椒盐均匀涂抹在虹鳟鱼上,一定要里里外外都混匀涂抹。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:5
    5
    封保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,油烧至七成热。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:7
    7
    下入虹鳟鱼关中火油炸,炸一分定型后翻面。
  • 椒盐虹鳟鱼的做法步骤:8
    8
    翻面后炸2分钟,再翻面炸两分钟,至两面呈金黄色略带微焦色捞出装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:07:58