正宗孜然家常炒牛肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	孜然家常炒牛肉
释义	食材明细主料牛肉适量白菜梗适量胡萝卜适量生姜几片辅料孜然粉两大勺调料玉米油 15毫升盐 2克生抽 10毫升玉米淀粉一大勺清淡口味炒工艺半小时耗时普通难度孜然家常炒牛肉的做法步骤 1 白菜梗和胡萝卜分别切断，牛肉逆着纹路切片，分别用玉米淀粉，孜然粉，生抽，生姜丝腌制半小时备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒变色，成八成熟。 3 倒入白菜梗和胡萝卜丝。 4 加入半小勺盐。 5 大火快速翻炒一分钟捞出装盘。 6 炒至牛肉需要大火，炒的过程中，速度要快，最后装盘。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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