食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西葫芦什锦素水饺的做法步骤
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1普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2小西湖，胡萝卜，杏鲍菇洗净备用。
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3胡萝卜切成细丝。
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4再切成碎末。
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5西葫芦擦成细丝，加少许盐腌一会儿杀出水分。
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6杏鲍菇切成薄片。
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7木耳泡发去蒂洗净。
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8煮锅注水烧开，放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。
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9过凉。
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10切碎
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11西葫芦丝攥干，切两刀。
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12鸡蛋炒碎盛出，所有食材放入小盆里。
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13加少许小红虾提鲜，放少许盐，鸡精，香油，蚝油，花生油。
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14所有调料放进去。
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15拌匀备用。
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16面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。
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17依次做好所有的饺子。
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18煮锅内注水烧开，下入饺子。
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19煮至全部浮起即可关火。
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20装盘上桌，吹弹可破，美味诱人。
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21成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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