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诗文
菠萝咕噜肉
释义
食材明细
主料
凤梨
半个
前腿肉
250g
小西红柿
3个
辅料
酥肉粉
50克
清水
50g
植物油
10g
调料
盐
适量
生抽
适量
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
1
番茄洗净切十字,放开水锅里煮一下,去皮切小块。
2
凤梨切小块泡盐水泡十分钟。
3
瘦肉洗净沥干切小块。
4
所有辅料搅拌均匀。将猪肉放入面糊中腌十分钟。
5
雪平锅加入多点的油,加热到六成热,放入肉块小火炸五分钟。
6
锅预热,倒油,放入西红柿,翻炒出汁,加盐。
7
放入菠萝块,翻炒二分钟。
8
放入酥肉,炒均匀。
9
加少许生抽调味。
10
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:06:25