食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香辣草原牛肉的做法步骤
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1准备一块牛肉切片 -
2薄厚均匀，稍微淋入少许水淀粉拌匀，再来一点油锁水
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3热锅冷油二次润锅下两勺油烧热下入牛肉片滑炒变色，四十秒左右
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4盛出控油
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5留一勺左右油
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6油六成热下姜蒜爆香
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7下入辣椒段，辣椒比较干多点油会被全部吸收激发出香味
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8再来一些花椒粒，放太早糊了会苦
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9下入肉片翻炒片刻
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10再来点孜然粉和小茴香
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11盐和生抽调味
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12撒葱段，香菜段，芝麻，白糖翻炒均匀即可
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13装盘，香味扑面而来！
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14肉片有韧性而不老，香酥可口，配上一杯酒人生何求！
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 杏鲍菇炒肉片
- 简单易做、鲜香下饭的青椒炒豆皮
- 茶油炒白萝卜丝
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- 蒜薹炒鸡杂
- 清汆莲藕鸡肉丸
- 肉片炒菜心
- 腊肉炒蒜苗
- 日式土豆泥沙拉
- 酸菜炒鸡胗
- 烤栗子
- 青蒜炒腊味
- 一碗葱花面
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- 双色吐司面包，牛奶与可可携手共舞，双重味觉享受。
- 瘦肉彩蔬丁
- 山楂片
- 葱香白鲳
- 姜葱炒墨鱼
- 萝卜羊肉汤
- 平菇韭菜炒肉
- 爽口咸菜
- 芹菜白果炒鱿鱼
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