网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
??椒盐酥香刀鱼??`
释义
“椒香四溢、外酥里嫩。”
食材明细
主料
刀鱼
8段
面粉
2大勺
玉米淀粉
2大勺
蛋黄
l个
辅料
葱
5克
姜
5克
蚝油
2勺
白胡椒粉
3克
盐
3克
香油
1勺
烧烤料
少许
椒盐
少许
香葱
少许
料酒
20克
鱼香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椒盐酥香刀鱼的做法步骤
1
准备食材:刀鱼不用选太宽的,东海小刀较容易入味,长短正好不用改刀。
2
先将刀鱼收拾干净,挤出水分后,加入20克料酒、盐、2勺蚝油、3克白胡椒粉、1勺香油、葱块、姜片用手抓搓一会,抓匀后放入冰箱冷藏至少半小时。
3
取出后控干,再撒点烧烤粉料抓匀增香。
4
准备一个大碗,放入二勺面粉、二勺玉米粒调成糊,别太稀,然后再加入l个蛋黄搅匀,面糊变成了黄色,鱼炸出来颜色好看。
5
准备一个盘子,倒入面糊铺满盘底。
6
再放入鱼,每条鱼都原地多翻滚几下,糊挂的均匀也节省时间。
7
锅内放油、油温六七成热时放入鱼,炸成浅金黄色,外壳稍稍硬捞出(炸的过程忘拍了)。
8
待油再度升温,放入鱼,复炸几秒,外表酥脆时马上捞出。装盘时撒点椒盐、香葱。
小窍门
炸鱼加入点带孜然的烧烤料,特别有滋味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐
随便看
蒸白菜肉卷
番茄炖蘑菇
红糖玉米面发糕
香葱椒盐手撕饼
鸡蛋牛肉炒河粉
毛芋芥菜炒饭
南瓜蒸鸡
低脂双重蓝莓马芬
菊花小餐包
蛋奶面包卷
鸭蛋西葫芦汤面
酸辣花甲米线
椰蓉面包卷
熏鸡
紫薯奶香吐司(一次发酵玉米油版)
燕麦香蕉奶露——宝宝辅食
青椒炒豆皮(快熟菜)
简单美味 西红柿炒鸡蛋
果仁蛋香吐司
蛋炒菠菜饼
酱香芥菜丝
牛肉白菜炖粉条
西红柿炒蛋(懒人版)
西红柿拌糖
蒜苗炒牛肉丁
burning hot
burning issue
burning pain
burning question
burning up
burnish
burnished
burnisher
burn off
burnoose
burnooses
burnous
burnouses
burn out
burnout
上饶出示仲至遗画(宋·韩淲)
上饶南岩寺漫题(元末明初·张羽)
上饶县五里墟舟行阻借宿酒店(明·饶与龄)
上饶周君梦至梅花洞吟曰我家本住梅花洞一阵(宋末元初·方回)
上饶新刊巩宋齐六言寄赵晏叟者次韵上饶(宋·韩淲)
上饶方君小倅官而不婚宦居偏户间静无官宦之(宋·曾几)
上饶界首伤曾殊(宋·严粲)
上饶登科八人所识者四(宋·韩淲)
上饶祥符寺山亭(宋·韦骧)
上饶禊饮(宋·韩淲)
上饶送别戴丈帅初(元·洪焱祖)
上饶送番江酒次韵谢之(宋·韩淲)
上饶途次覆车仅左臂损折未肇大祸庆同再生不(近现代·萧梦霞)
上饶道中望月岩(宋·周紫芝)
上饶道中杂咏三首(宋·李纲)
沪上2098
国学经典巨著·点校本:幽梦影
人文地理学野外方法(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
四川白酒产业文化研究
小学语文暑假拔高衔接15讲(5升6年级)
代数几何(第2版)(英文版)/现代数学基础
中国传统家训/少年国学无障碍阅读
透视中国经济(上市公司视角2017-2021年)
小学同步奥数天天练(3上SJ版全彩版)
中华人物故事/少年国学无障碍阅读
医学化学习题解析(第4版)
1945(短篇小说集)
也许你该找个人聊疗(精)
数字营销--新时代市场营销学(新文科数字管理系列教材)
完全掌握新韩国语能力考试TOPIKⅡ大作文范例100篇(中高级)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 20:39:30