食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄金虾仁蛋炒饭的做法步骤
-
1材料准备齐全，荤素搭配，这些正好是两个女生早饭的饭量 -
2腊肉切丁、虾仁洗净切小块 -
3鸡蛋打散，放入隔夜的米饭，搅拌均匀 -
4炒锅放油烧热，倒入蔬菜丁翻炒，五分熟的时候加入腊肉、虾仁翻炒 -
5虾仁上色，腊肉出油的时候，加入与鸡蛋搅拌均匀的米饭继续翻炒，加盐，加一丢丢酱油 -
6完成，装盘。一盘色香味美的黄金虾仁蛋炒饭就做好啦~
小窍门
米饭用隔夜的好一点，鸡蛋直接与米饭拌匀，放置几分钟，米饭可以吸收蛋液里的水分，再下锅炒的时候就松软可口啦
使用的厨具：炒锅
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