食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淮山鸡汤的做法步骤
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1老鸡洗干净砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮掉血水，然后冲洗干净。 -
2把红枣和枸杞洗干净放进炖盅。 -
3再把鸡肉也放进去。 -
4淮山去皮洗干净，切块，放进炖盅，加适量水。 -
5慢炖4个小时，4个小时后加少许盐调味，滤掉浮油即可开吃。
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