食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳烧腐竹的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。 -
3将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。 -
4黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。 -
5锅内放油，先把葱、蒜煸香，再放少许黄豆酱炒出香味。 -
6放入腐竹，蚝油，少许生抽，自糖，少许胡椒粉，加少量水略烧入味。 -
7放入木耳，少许盐略炒。 -
8出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。 -
9盛盘。
使用的厨具：不粘锅
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