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诗文 木耳烧腐竹
释义
木耳烧腐竹的做法

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 腐竹 6根
  • 小尖椒 2个
辅料
  • 香葱 2根
  • 蒜 3瓣
  • 盐 少许
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 白糖 半勺
  • 香油 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 黄豆酱 少许
  • 鸡粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳烧腐竹的做法步骤

  • 木耳烧腐竹的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：2
    2
    将腐竹用温水泡发2个小时。泡的到无硬梗即可。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：3
    3
    将腐竹泡好切段，香葱切段，蒜切片，尖椒切圈。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：4
    4
    黑木耳用温水泡发后，洗净撕成小朵。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：5
    5
    锅内放油，先把葱、蒜煸香，再放少许黄豆酱炒出香味。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：6
    6
    放入腐竹，蚝油，少许生抽，自糖，少许胡椒粉，加少量水略烧入味。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：7
    7
    放入木耳，少许盐略炒。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：8
    8
    出锅前放入尖椒，鸡粉，少许香油、勾少许芡即可。
  • 木耳烧腐竹的做法步骤：9
    9
    盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/15 21:11:21