“今天我做的是脊骨山药玉米汤。用的是猪脊骨，粘玉米和山药。这三者搭配一点不违和相冲，反之营养非常互补，而且味道也非常棒，绝对适合秋冬季食用，是不可多得的秋季滋补膳食。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
山药玉米猪骨汤的做法步骤
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1把猪脊骨用开水焯烫一下，洗去表面的浮沫备用。 -
2玉米剁成小块，山药去皮也切成块。
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3姜，大葱，料酒，八角和胡椒粒备好。
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4煮锅加水，放入处理好的猪脊骨。
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5在放入玉米，山药和所有调料。
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6盖好锅加热煮开后，小火煮约40分钟。
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7时间到，先放盐再放入香菜调味即可。
小窍门
如果喜欢吃完整的山药块，就先煮猪骨和玉米半小时，在放入山药块煮20分钟即可。
煮汤要冷水下入材料，如果清炖菜要把水烧开了再放入玉米山药等。
汤水要一次性加够，不要后期在加水，后加水会影响汤的味道。
煮汤要冷水下入材料，如果清炖菜要把水烧开了再放入玉米山药等。
汤水要一次性加够，不要后期在加水，后加水会影响汤的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜