食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪洗净，去掉指甲，剁开（如上图）。 -
2锅中凉水放入鸡爪放几片姜，水开煮2分钟。
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3捞出洗净，沥干水分。
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4准备葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、花椒、八角。
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5锅中热油放入冰糖炒化。
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6放入鸡爪、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮煸炒。
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7放入老抽、生抽、盐继续翻炒。
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8放入清水，水开小火炖30分钟。
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9炖制软烂大火收汁。
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10出锅，装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 核桃花生粥
- 芝麻麻球
- 芝士焗土豆泥
- 开胃鸡爪
- 爆炒花蛤
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- 凉拌秋葵
- 红豆莲子花生豆浆
- 葱油饼
- 白芸豆红枣汤
- 香葱饼
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- 香菇鸡肉丸
- 炝拌豇豆
- 煎蛋挂面
- 清蒸鲈鱼
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- 自制草莓酱
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- 水煮肉片
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