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诗文	酷酷狗饼干
释义	食材明细 主料 黄油 200克 细砂糖 85克 盐 少许 鸡蛋 1个 低筋粉 310克 奶粉 15克 可可粉 3克 辅料 黑巧克力 适量 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酷酷狗饼干的做法步骤 1 黄油软化后，加入细砂糖打发至颜色变浅，体积变大。 2 鸡蛋打散，分次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。 3 筛入低筋粉和奶粉。 4 用手抓成团。 5 取三分之一的面团，加入3克左右的可可粉，抓匀。 6 取适量的原味面团，面团下面和上面各铺一张保鲜膜，擀成厚约5MM的片。 7 用心形饼干模印出一个饼干。 8 心形的尖尖朝上，间隔开放入烤盘中。 9 同样的方法将可可面团擀开，厚度和原味面团一样。 10 再用一个小一点的心形饼干模印出饼干。 11 将可可饼干从中间切开，使2块大小基本一致。 12 稍微整一下形状，做小狗的耳朵，如图。 13 在饼干内侧抹上少许蛋液。 14 将可可面团粘在心形饼干的两侧。 15 做好所有的小狗。 16 烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。出炉冷却。 17 黑巧克力装入裱花袋，隔水融化后，给小狗画上表情即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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