“夏天太热，冬天太冷，最是这样初秋的时候吃上冰淇淋蛋糕才是刚刚好。微苦的黑巧克力外壳，甜蜜冰凉的冰淇淋蛋糕，偶尔能够咬到奥利奥饼干的独特口味，觉得人生太过美好，老实说，不用可乐瓶，用一般的模具脱膜更加方便，反正自己吃嘛，口味赞就好啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤
-
1准备好所有食材 -
2可乐倒出，留下可乐瓶 -
3可乐瓶洗净吹干，不要留下水 -
4巧克力隔热水融化，加入黄油一起融化，搅拌均匀 -
5巧克力倒入可乐瓶里，盖上盖子摇匀，放入冰箱冷冻1小时 -
6淡奶油加白砂糖打发，可以加入剩余巧克力和适量可乐（60毫升），加入饼干碎末，颗粒大吃起来比较爽 -
7用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶，冷冻4小时以上脱膜
小窍门
1、巧克力外壳不要太薄
2、根据冰箱冷冻室的情况，尽量冰的硬一点比较好脱膜
3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
4、没耐心就随便放一个模具吧，反正味道超好的
2、根据冰箱冷冻室的情况，尽量冰的硬一点比较好脱膜
3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
4、没耐心就随便放一个模具吧，反正味道超好的
使用的厨具：其他
所属分类：
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