“在新疆生活了有十年，很怀念那里的美食。今天做一道家家常吃，店店都卖的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋辣子的做法步骤
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1准备食材。鸡蛋2个，西红柿1个，青椒2个（人有点辣的会更好吃） -
2鸡蛋打入碗中加一勺温水调匀，加温水是让蛋的口感细滑。 -
3蔬菜改刀。 -
4热锅凉油放入蛋液，炒好后放入姜丝翻炒祛腥。 -
5鸡蛋盛出，无需加油直接倒入西红柿青椒翻炒，食材变软后放入鸡蛋翻炒，调盐、少许生抽和鸡精，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜