“上一篇潮面制作的延续，既然做了面了，趁新鲜当然要接着做，选择做青菜肉丝面的原因，是因为我喜欢的一个女孩曾经跟我说过想吃，但是一直都没机会做给她吃”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青菜肉丝面的做法步骤
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1材料：潮面，青菜，鞭笋切丝，肉丝，香菇（肉丝加盐腌制下） -
2起锅烧开水，放入面条过水， -
3然后将面条放入冷水中过凉，然后捞出沥干水 -
4锅中加油，然后放入肉丝，笋丝煸炒， -
5加料酒，美极鲜酱油，适量水煮一下， -
6然后捞出， -
7锅中加入开水或者肉骨头汤，然后煮开倒入香菇，盖上盖子煮5分钟 -
8然后加入青菜和面条煮开，加盐，排骨精调味即可
使用的厨具：煮锅
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