食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
玛格丽特的做法步骤
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1鸡蛋煮的熟一点，蛋黄好过筛！低粉和玉米淀粉混合过筛，我每次做双份。 -
2按压过筛。这一步要一点耐心。 -
3软化的黄油加糖粉、盐、手抽搅匀已防糖粉飞溅。 -
4用打蛋器打发，直到体积稍微蓬松，颜色稍变浅。 -
5倒入蛋黄末。 -
6低速均匀。 -
7倒入过筛的粉类。 -
8揉成面团，冷藏1小时。 -
9搓小球，均匀一点，再用拇指按压呈现自然裂纹。 -
10放入预热好的烤箱，中层、上下火165-170度、烤15-20分钟、烤至边缘稍焦黄即可。 -
11香喷喷啊，旁边的小宝馋的直流口水。 -
12简单吧？酥得掉渣渣的玛格丽特就大功告成啦！超好吃，感兴趣的小伙伴动手试一下哦！
小窍门
1、蛋黄一定要煮熟透，这样才好过筛。
2、冷藏后的面团变硬，按压的时候才会呈现漂亮花纹喔！
2、冷藏后的面团变硬，按压的时候才会呈现漂亮花纹喔！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙