“这菜北方人都叫它婆婆丁，学名蒲公英，当然还有很多小名，不过北方人就叫它婆婆丁。现在北方的大地上到处可见，不花一分钱随便采，昨天出门小转，居然采回来一塑料兜，一家人蘸酱菜吃的老嗨了，微苦，清香爽口，去火下饭，我还做了这道凉拌菜，有模有样，倍受欢迎哦”
食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌婆婆丁的做法步骤
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1备齐材料，黑木耳泡发，金针菇去掉根部洗净。 -
2金针菇焯水后过冷水控净水分。 -
3婆婆丁择洗干净。 -
4胡萝卜去皮洗净切丝。 -
5黑木耳焯水洗净切丝；；蒜切碎；所有食材装入盆中。 -
6加入盐、白糖、味极鲜酱油、香醋、香油拌匀。 -
7装盘。清香爽口，开胃下饭，非常美味哦。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱