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诗文
韩式烩扇贝
释义
“扇贝大家总想到做汤或者蒸着吃,用韩国辣酱烹饪超级好吃,既下酒也下饭~”
食材明细
主料
扇贝肉
200克
姜片
3片
白酒
1勺
辅料
蒜末
3瓣
香葱
1根
韩国辣酱
1汤匙
辣椒粉
1茶匙
生抽
1勺
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
甜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韩式烩扇贝的做法步骤
1
扇贝刷洗干净。
2
锅中加入姜片白酒煮沸水。
3
加入扇贝煮至开口立刻取出沥水。
4
稍稍放凉,将扇贝肉剥下来,冲洗干净备用。
5
韩国辣酱、生抽、辣椒粉、白糖、盐加入少许清水调成酱汁。
6
大蒜切末,香葱切葱花。
7
起锅热油,炒香蒜末。
8
加入扇贝。
9
然后迅速加入酱汁翻炒均匀。
10
出锅装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 4:54:30