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诗文 蘑菇烩里脊肉
释义
蘑菇烩里脊肉的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 400克
  • 蘑菇 250克
辅料
  • 洋葱 1个
  • 葱 1根
  • 油 适量
  • 生粉 1茶匙
  • 水 100ml
  • 奶油 100ml
配料
  • 蒜 2粒
  • 淡酱油 半汤匙
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜粉 适量
  • 盐 适量
  • 抽 半汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蘑菇烩里脊肉的做法步骤

  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：1
    1
    里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：2
    2
    蘑菇切片焯水备用。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：3
    3
    洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：4
    4
    将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：5
    5
    炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：6
    6
    放入里脊肉翻炒变色。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：7
    7
    加入蘑菇翻炒。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：8
    8
    加入酱汁拌匀。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：9
    9
    再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：10
    10
    加少许盐和黑胡椒调味。
  • 蘑菇烩里脊肉的做法步骤：11
    11
    最后撒上葱花，装盘。
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更新时间：2026/6/15 20:00:00