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诗文 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉
释义
夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 韩式泡菜 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 香葱 适量
  • 洋葱头 适量
配料
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 盐 适量
  • 蔬菜精 适量
  • 黑胡椒粒 适量
  • 生粉 适量
  • 橄榄油 适量
  • 料酒 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

韩式泡菜炒牛肉的做法步骤

  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉自然解冻,洗净切小丁备用。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉丁放入干净碗里,加入少许料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,搅拌均匀腌制20分钟。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：3
    3
    韩式泡菜切小块。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：4
    4
    姜切丝,蒜切片,洋葱头切片,葱切段备用。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：5
    5
    锅热注油,倒入腌好的牛肉丁。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：6
    6
    划散炒开。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：7
    7
    至断生变色盛起。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：8
    8
    另起油锅,倒入姜丝,蒜瓣和洋葱头片一起煸炒出香味。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：9
    9
    倒入韩式泡菜翻炒2分钟左右。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：10
    10
    再倒入牛肉丁一起炒开。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：11
    11
    加入半勺韩式辣椒酱炒匀。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：12
    12
    最后加入小勺盐。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：13
    13
    加入蔬菜精调味。
  • 夏季开胃菜----- 韩式泡菜炒牛肉的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可。

小窍门

1.牛肉要先腌制才比较嫩，也可以切丝炒！
2.泡菜要腌熟透的有点酸的口感会更好，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒之类的一起炒也不错！
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更新时间：2025/12/2 1:03:57