“洋葱、西红柿都是很大众也很利好的食材，西红柿维生素C含量丰富，经常食用对延缓衰老很有益处。洋葱不但营养丰富，还有降压降糖的作用。洋葱搭配西红柿炒，西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道，炒时再添加少许白糖，成品菜只完全保留了洋葱的营养以及养生功效，却完全没有了洋葱的辛辣。是老少皆宜的一款保健美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱西红柿的做法步骤
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1洋葱、西红柿洗干净。 -
2西红柿去皮切成块。 -
3洋葱切成块。 -
4起油锅，洋葱入锅煸香后盛出。 -
5姜丝入锅煸香后西红柿入锅炒。 -
6洋葱入锅炒。 -
7加白糖炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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