食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇炒肉片的做法步骤
-
1蘑菇丝小块，洗干净沥水备用。 -
2香葱洗净，切末备用。 -
3猪瘦肉洗干净，切片。 -
4将猪肉片放入干净的碗里，加入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。 -
5锅热注油，倒入肉片。 -
6滑散炒肉片变色。 -
7立刻捞起备用。 -
8另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。 -
9加入小半勺盐炒匀。 -
10再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。 -
11最后撒上葱花。 -
12加入少许金澜酱油调味即可。
小窍门
1.没有金澜酱油可以放生抽代替。
2.蘑菇炒的时候会出水，如果不喜欢很多水的，可以事先焯水，或是炒的时候倒掉多余的水！个人觉得有水份比较好，很鲜美的！
2.蘑菇炒的时候会出水，如果不喜欢很多水的，可以事先焯水，或是炒的时候倒掉多余的水！个人觉得有水份比较好，很鲜美的！
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
- 立冬之彩色饺子
- 吃过这顿再减肥=米饭杀手啤酒豆瓣焖黄鱼
- 立冬养生：山药炒木耳
- 猪肉豆腐包子
- 形象核桃酥
- 简单的家常炒土豆
- 佛手瓜炒肉
- 自制辣椒油——凉拌菜标配
- 腰果饼干
- 凉拌藕片_凉拌莲藕片的做法【图】
- 煎法棍面包
- 翻糖蛋糕（棉花糖版）
- 炸红薯球
- 养生米粥
- 花仙子厨房 || 干煸牛肉丝
- 抹茶冰淇淋
- 家常卤牛肉
- 干煸牛肉丝
- 南瓜玫瑰花馒头
- 双层翻糖蛋糕
- 香蕉坚果麦片饼
- 萝卜红烧肉
- 口水鸡
- 蔬菜面
- 刺五加叶饺子
- secret plan
- secret police
- secret recipe
- secrets and lies
- secret service
- secrets of the saqqara tomb
- secrets onerepublic
- secret video
- secret weapon
- secret word
- secular humanism
- secure boot control
- secure future
- securely unblocker
- secure network
- 坤成节集英殿宴教坊词致语口号。（宋·苏轼）
- 坤成节（宋·毛滂）
- 坤维军前寄江南弟兄（唐·吴融）
- 坦坦埼（清·蔡寅斗）
- 坦庵为邓州训导胡直赋（明·程敏政）
- 坦庵僧名崇彼（宋·李洪）
- 坦斋为冯厚长史题（明·祁顺）
- 坦斋（明·徐庸）
- 坦明堂（元·吴当）
- 坦朗象眠（明·那天章）
- 坦溪亭（宋·李新）
- 坦然歌为刘贡士（明·程敏政）
- 坦翁（宋·释惟一）
- 坦老求题真歇宏智竹庵同游雁山酬唱真迹轴后（宋·释绍昙）
- 坦言（当代·陈振家）
- 环境保护与可持续发展(第2版高职高专规划教材)
- 企业管理前沿文献导读/财经类高等院校研究生专业前沿文献导读系列丛书
- 家庭教育指导教程(3)
- 课程思政融入中学地理教学协同机制研究
- 20以内的加减法(不进位加法不退位减法)/幼小衔接描红
- 20以内的加减法/描红启蒙天天练
- 斯特拉大海牛你好再见/你好再见丛书
- 小学数学能力训练(4上)
- 数实相融助力数字经济高质量发展(以贵州省万企融合大行动为例)
- 8-12岁英语晨读计划(5年级)
- 成本核算与管理(第2版十四五职业教育国家规划教材)
- 小学数学计算题强化训练(5年级)/周计划
- 人口老龄化进程中的食物消费变化研究(基于CHNS问卷调查)
- 小学语文(3上RJ2023秋季)/5·3天天练
- 躬耕拾遗