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诗文 糖苹果粒
释义
糖苹果粒的做法
“收到东菱DL-TM018新面包机,正好碰上苹果的季节,苹果是又甜又大个,便宜又新鲜。趁这个这个季节,就做些糖苹果粒,搭配酸奶,牛奶麦片啥的做早餐也是很好的选择。做好的糖苹果粒还可以做面包夹馅和苹果派哦。我用东菱面包机选择了果酱功能,耗时1小时20分钟,口感已经很好,但我做了两份的量,所以我又用不粘锅把糖苹果粒炒的更干些利于保存~”

食材明细

主料
  • 苹果 600g
  • 细砂糖 300g
辅料
  • 柠檬 半个
  • 清水 50ml
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

糖苹果粒的做法步骤

  • 糖苹果粒的做法步骤:1
    1
    新东菱面包机用之前要用少量清水烘烤10分钟去掉发热管机油,面包桶再洗净就可以用啦
  • 糖苹果粒的做法步骤:2
    2
    苹果去皮去核切0.5CM大小的方块,放入干净无油的大碗内
  • 糖苹果粒的做法步骤:3
    3
    挤入半个新鲜柠檬汁
  • 糖苹果粒的做法步骤:4
    4
    倒入细砂糖,混匀静置1小时,会有水分渗出
  • 糖苹果粒的做法步骤:5
    5
    把苹果连糖水一起倒入东菱面包桶内,加入清水50ML
  • 糖苹果粒的做法步骤:6
    6
    盖上锡纸防止果汁飞出,合上面包机盖,启动果酱键,耗时1小时20分钟
  • 糖苹果粒的做法步骤:7
    7
    取出大概是这个状态,为了保存更久,我用了不粘锅炒了几分钟,让糖苹果粒容易保存。如果做的量不多,就不用翻炒了哦,这样就可以吃了,口感最好
  • 糖苹果粒的做法步骤:8
    8
    我把多余的都炒到最后几乎没有水分,放凉了颜色会变深和晶莹剔透
  • 糖苹果粒的做法步骤:9
    9
    装进干净无油的瓶子密封保存
使用的厨具:面包机、不粘锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   果酱  
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更新时间:2025/3/11 19:52:23