食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤
-
1鸡蛋煎碎，加调科，油烧热浇入拌匀，韭菜洗净控水，切碎，包之前放入，再加少许油锁住水分后拌匀。 -
2酵母+温水和匀，一点点加入面粉中边用筷子搅匀揉匀，盖保鲜膜放温水上发酵约50分钟，揉面排气，揪剂子擀皮。
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3包馅。
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4包好。
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5放入抹油蒸屉上再次发酵15分钟，水开后蒸14分钟关火，等3分钟开盖。
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6蒸好后。
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7装盘。
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8成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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