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诗文 油泼芹菜鲜肉水饺
释义
油泼芹菜鲜肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 温水 适量
  • 猪肉 适量
  • 芹菜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤

  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：1
    1
    取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：2
    2
    芹菜，大葱和猪肉洗净控水。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：3
    3
    猪肉绞成肉泥备用。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：4
    4
    芹菜切碎加盐去出多余水分。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：5
    5
    肉泥中加盐，五香粉，姜粉，酱油，用热油淋入激出香味儿搅拌上劲。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：6
    6
    放入芹菜和大葱碎搅拌均匀。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：7
    7
    醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：8
    8
    放入饺子陷包成喜欢的样子。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：9
    9
    依次包好放入笼蓖上。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：10
    10
    饺子入开水锅中煮三开捞出。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：11
    11
    放入香菜和葱末，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀即可。
  • 油泼芹菜鲜肉水饺的做法步骤：12
    12
    张嘴，来一个，太香啦！

小窍门

荤素搭配，营养满满哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饺子  
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更新时间：2026/5/25 14:10:49