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诗文
龙豆角蒸卤面
释义
“微辣,咸香油润,松散好吃。”
食材明细
主料
龙豆角
适量
西红柿
3个
黄豆芽
适量
面条
适量
辅料
食用油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
微辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
龙豆角蒸卤面的做法步骤
1
适量面条。
2
2勺食用油。
3
拌匀。
4
冷水上屉蒸20分钟。
5
西红柿切小块。
6
龙豆角洗净,切二指段。
7
黄豆芽适量洗净备用。
8
锅里适量油烧热(油稍多些),姜葱,花椒,干红椒炒香。
9
西红柿放入。
10
炒至西红柿软烂。
11
龙豆角和黄豆芽放入。
12
翻炒两下。
13
适量盐,生抽,老抽调味儿。
14
翻两下关火备用。这一步骤不用炒熟,一会儿还蒸呢。
15
蒸好的面条。
16
倒入卤中。
17
抄拌均匀。
18
倒屉上,再中火蒸15分钟。
19
蒸好的卤面。
20
成品。
21
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:51:11