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诗文 酸梅汤
释义
酸梅汤的做法
“初秋透着凉意,气温降到舒服的20多度,无需冷藏,自然凉透的酸梅汤,沁人心脾。”

食材明细

主料
  • 山楂干 5片
  • 洛神花干 5朵
  • 桂花 3克
  • 橙皮干 2克
  • 甘草 3克
  • 乌梅干 5颗
  • 冰糖 10克
辅料
  • 500克
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸梅汤的做法步骤

  • 酸梅汤的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 酸梅汤的做法步骤:2
    2
    清水煮开
  • 酸梅汤的做法步骤:3
    3
    放入除桂花外的所有材料
  • 酸梅汤的做法步骤:4
    4
    干货类的先放
  • 酸梅汤的做法步骤:5
    5
    甘草会增加清新的香味
  • 酸梅汤的做法步骤:6
    6
    盖盖小火煮15分钟
  • 酸梅汤的做法步骤:7
    7
    放入桂花继续煮5分钟
  • 酸梅汤的做法步骤:8
    8
    微凉后,过滤掉残渣
  • 酸梅汤的做法步骤:9
    9
    喝不完的直接灌在玻璃罐内

小窍门

洛神花有补肾的功效,放入酸梅汤内可以补气益肾,同时增加不同的酸味。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 19:35:58