“春天是特别适合吃山药的。营养丰富不说，还能健脾益气。梅花肉炖山药营养价值高。这样做好吃，入口即化。春天可以多吃一些山药，养生的效果特别好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
梅花肉炖山药的做法步骤
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1梅花肉750克，山药3根，大葱1根。 -
2平底锅加热加点油加点酱油加几块冰糖。先把冰糖熬化。 -
3把肉掛上糖色。 -
4移到高压锅加热水或温水，没过肉。加料包，包括葱姜炖肉料，再加点料酒。 -
5设定20分钟。 -
6山药去皮，泡入淡盐水。 -
7山药切滚刀块，葱切丝。 -
8肉炖好了，拿出内锅直接放炉具上。 -
9捡出料包，放入山药。 -
10炖到山药软烂变色。 -
11加入葱丝，适当加点盐。 -
12梅花肉炖山药。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
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